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2019.03.09 Saturday

今年も味噌づくり - アメリカで和食

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    今年も春が来る前に

    味噌を仕込みました。

     

    私の手作り味噌のレシピ

     

    こちら

     

    オーガニックの大豆も

    1キロ3ドルでゲット。

     

    前日から水に浸けておいた

    大豆を圧力鍋で柔らかく煮て

    3か月頃から食べられます。

     

    夏を越して秋になれば

    美味しいお味噌の出来上がり。

     

    今年はもう1種類

    ひよこ豆のお味噌を来週仕込みま~す♪

     

    こんな美味しいチーズフォンデュで

    今回味噌を初めて仕込んだお友達と

    おめでとう、の乾杯!

     

    まだ来週まで

    アルコールは飲まないようにしているので

    ロゼ風味の

    スパークリング グレープジュース。

     

    いよいよ

    もう少しで術後2か月。

     

    本当に順調な回復で

    ドクターへの感謝の気持ちでいっぱいの

    毎日を過ごしています。

     

    ゴッドハンド

    神の手

     

    本当に私にとって

    ドクター オスマンは

    神であり

    命の恩人です。

     

    最低気温

    -6℃

    から

     

    一気に明日は

    最高気温

    26℃

     

    体調を崩していしまいそう。

    皆さん

    ご自愛ください。

     

     

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