【9キロの七面鳥登場!温かい友と家族で過ごした感謝祭(サンクスギビング)】】
2014年 今年のサンクスギビングは
親しいアメリカ人家族に誘われて
3家族合同のディナーになりました。
ウェルカムドリンクではじまり、
子供達や夫たちは リビングや二階でおしゃべり。
長女を含む4人の女性軍は
それぞれ 持ち寄ったお料理を
温めたり 今日のホステスのお友達が用意してくれていた
ターキーに 焼き汁をかけたり
温度を計ったり・・・
1時間後に登場したのが
この
9キロ!!
ミスターターキー君です。
前々日から ブライン(シーズニングで味付けした塩水)に
漬け込んであっただけあって
ぷりぷりジューシーな焼き具合~♪
七面鳥が苦手な私でも 食べられそうで
o(^o^)o ワクワク
2人で 頭を付き合わせてグレービー作り。
お皿に盛りつけず
さっそく 切り分けに取り掛かる 夫。
丸々全部 切り分けるのに
食事前とあととで 1時間近くかかりました。
感謝祭ならではの ハーベスト(収穫)感溢れる テーブルセッティング
大勢が集まるディナーでは
いつも ビュッフェスタイルにしています。
バターナットスカッシュのグラタン
パイナップルベーク
ハム
ターキー
テーブルロール (私担当)
フレッシュグリーンビーンキャセロール (私担当)
クランベリージェリーソース
手前は スタンダードなテーブルロール
後ろのハート型で焼いたロールには
はちみつをたっぷり入れて スイートロールにしてみました。
グリーンサラダ
ふわふわ ジェロサラダ
デザートテーブル
パンプキンパイ 2種
ペカンパイ (私担当)
キャラメルペカンバー
コーヒー
パイやキャセロールの レシピは
後日掲載しますね!
ひとつひとつのお料理が本当においしくて
ワインのセレクションも 私の好きなものばかり。
コーヒーは
友人家族が今年の夏休み3週間過ごしたペルーのお土産。
濃い目で 私好みのおいしいコーヒーでした。
夜が更けるまで おしゃべりは続き
ベッドに入る頃には すっかり酔っ払いになっていた私です(笑)。
フラワーアレンジメントは 長女が
材料を用意して、直前に作ってくれました。
お友達のお母さまが連れていらした
タイラー君 5歳。
小型犬が やっぱり欲しい~!
ものすごく おりこうさんいしていました。
最後に
サンクスギビングの朝の朝刊に入ってくるちらしの数は
年間を通して多く、こんな高さになっています。
今日の朝から スタートするブラックフライデーセールに先駆け
すでに 昨日の夕方から夜通しセールが続いています。
ブラックフライデーは
家電がお得。
サイバーマンデーからは
衣料品などがお得なセールがはじまります。
★★★
来年の春結婚が決まった長女。
もしかしたら こうやって娘3人と水入らずで過ごすホリデーは
最後になるかもしれません。
温かい友人の優しい心遣いと
家族と一緒に過ごせた 今年の感謝祭に
心から感謝しています。
そして これからも一年でも長く
こうして 大勢の友人や家族に囲まれて
温かいテーブルが囲めますように
心から願います。
★★★
このレシピを使いたいという料理家、ブロガーのみなさん、
このアイデアをお店で取り入れたいという飲食店関連の皆様
事前にご連絡いただければ幸いです。
くれぐれもレシピの無断使用並びにコピー、転載はしないでください。
★★★
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