【アメリカでも秋 さんま定食】ぎんなん入りきのこご飯 簡単でお勧め!
さんまを 塩焼きしました。
食いしん坊の友達が
持って行くから焼いて〜と 持参したからです。
嗜好があう友人って 本当に助かります。
秋なので、
きのこご飯、焼きナス、きのこのお味噌汁、ごま豆腐、春菊の胡麻和え
などを用意しました。
焼きナスはホイルに包みオーブントースターで調理。
さんまが焼ける間に、お味噌汁と春菊のごま和え作り。
お皿が長いものがなくて はみ出しちゃっていますが、
お愛嬌と笑ってくださいませ。
秋の味覚 ぎんなん入りきのこご飯 by Little Darling
もう一品!春菊のごま和え by Little Darling
季節感があまりないテキサスで
こうして 食から
季節を少しでも取り入れようと努めています。
3点掲載していただいています。
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このレシピを使いたいという料理家、ブロガーのみなさん、
このアイデアをお店で取り入れたいという飲食店関連の皆様
事前にご連絡いただければ幸いです。
くれぐれもレシピの無断使用並びにコピー、転載はしないでください。
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- ご飯 お米のレシピ
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【アメリカン航空ダラス行き ファーストクラスの和食】
こんばんは。
今回の帰国は
単身だったので
夫が 帰路、ファーストクラスに乗せてくれました。
でも
ファーストクラスなんて
新婚旅行ぶり・・・
ひとりで
いろんなボタン押しちゃったらどうしよう(笑)
慣れてる風に振舞わなきゃ!
結構ドキドキしました。
ラウンジも1人では
手持ち無沙汰。
家族がいたら 飲んだり食べたりしたのになぁ。
キルトのマットと毛布枕がスタンバイ。
パジャマが要りますか?
いえ、要りません。
みなさん 着替えて本気で眠るのかな?
外で寝れない私は メーク落とすだけでじゅうぶん。
シャンパンに続いて
リザーブしておいた和食が登場。
機内は薄暗く、ストロボを使わず 携帯電話で撮影しています。
画像があまり良くなくてごめんなさい。
アミューズ・ブーシュ
牛肉のたたき ごまドレッシング
前菜
海老とホタテ貝柱
アボカドムース
スープ
マッシュルームクリームスープ
一の膳
小鉢三種
なめこのみぞれあえ
鮭の麴漬け あられ胡瓜
くらげの内子ごま和え
八寸
海老松風 栗茶巾
海老つや煮
いちょう丸十
秋刀魚やわらか煮
向付
鮪のたたき ミックスサラダ
柚子ポン酢ドレッシング
強肴
信州和え
蓮根、小柱、胡瓜
海老柚子ポン酢和え
台の物
牛肉利休焼き
青ヒラス柚庵焼き
かぶ、いんげん、もみじ人参、粟麩、かのこ茄子
椀
味噌汁
きのこ鶏肉ご飯
香の物
青ヒラスという肴を知らないのですが
さわらに似た味で 脂がのっていました。
調べてみるとニュージーランド産のようで
10月は まさに旬だそうです。
大好きな赤ワイン
デザートもあったのだと思いますが、
ワインばかりのんで
眠ってしまいました(汗)
映画をみながら
3時間ぐっすり。
冷製鶏肉のアジア風
柚子ドレッシング、うどん、さやえんどう、葱、ごまとともに
サーモンと椎茸ソース
スクランブルエッグ、ご飯
この朝ごはんは
ひと口食べて
全く受け付けませんでした。
美味しくなかったのか
ダラスでアメリカではじめてエボラ患者が出ていたため
不安が一杯だったからなのか・・・
なにより 両親や姉と
もっともっと一緒に過ごしてあげたかったという悲しい気持ちからなのか。
食事が喉を通らないという形容があるように
食べなくてはと思っても
喉を通りませんでした。
眼科に見えてきたテキサスの風景。
あと30分で到着です。
離席時にもらった チョコの小箱。
ファーストクラスだったら
せめて10個入りとか 出せないものかな?(笑)
きっと JAL やANAだったら
もっと優雅に空の旅が出来たかなと思います。
食事も 結局 和食にせず
洋食のほうが良かったと思います。
でも
日本を経つときは、きっと
後ろ髪をひかれる辛い思いであろうと察し、
ファーストクラスにすれば?と言ってくれた夫に感謝です。
手頃なテーブルワインですが
おいしいワインに出会えてよかった〜♪
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ハロウィンに〜!【 キャラメルポップコーン】パンプキンパイ風味
今年のハロウィンは
日本で加熱しすぎているせいなのか
ちょっと 食傷気味。
楽しいパーティーは大好きだけど
おばけだし
霊感の強い私としては
もともと
う〜ん
乗り気のしないお祭りです。
それでも PTA行事で
いろいろお菓子を作る機会があるので
なんだかんだと言いながら 作ってきました。
過去レシピですが、
日本で人気のキャラメルポップコーンを
本場の家庭レシピでご紹介します。
フレーバーを代えるだけで
何十種類ものキャラメルポップコーンが楽しめます〜♪
キャンディーや チョコ、ナッツを混ぜても
喜ばれます。
抹茶もおいしい!
レシピ
抹茶味のキャラメルポップコーン by Little Darling
日本にも上陸して
長蛇の列が出来ているという キャラメルポップコーン屋さん。
アメリカではいろいろなフレーバーのポップコーンが売られています。
スパイシーなもの、いろんな色が付いたり、
りんごやいちごのフレーのついたもの数十種類もあります。
好みのフレーバーが作れるので、
子供のおやつやパーティーに手作りしています。
http://uptownpopcorn.com/
私の一番好きなポップコーン屋さん
おもちゃ屋さんみたいにカラフルでかわいいポップコーン
お誕生日や
パーティーに
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こんだてnote でレシピを使っていただきました。
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ニュース速報です〜(おおげさ)
牡蠣カレー&塩レモンライス 大好き!広島 by Little Darling
今 クックパッドで開催されていた
第二回 ご当地カレーコンテストで
決勝進出が決まりました!
どうしよう〜
もぞもぞ
私の予想では
さとみわ さんの
牛すじカレーが人気ではないかしら?と予想しています。
土砂災害で大きな被害を受けた広島。
原爆投下後、草木も生えないだろうと言われた広島。
悲しみを乗り越え
人々が力を合わせて 力強く復興する広島。
温かく優しく
でも 芯が強く 努力することを怠らない広島人。
広島と 広島の自然の恵みに感謝し 捧げたカレーです。
★★★
決戦では
もちろん てっぺんを目指します。
でも もう私の手を離れたところで決まります。
だから
1月まで 私は私のできること、
日々の暮らしを精一杯 かつ のほほんと生きたいと思ってますよ〜♪
ここまで 選んでいただけて
本当に光栄です。
クックパッドで
投票してくださった数多くのユーザーさん
ありがとうございました。
イオンの会場に足を運んで
投票してくださった皆さん
ありがとうございました。
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